深讀【韶華】
【韶華】,甄挑巔茶原料倉庫2014至2016年的100%班章五個寨的原料拼配,名字源自李大釗文章--《青春》里面的一句話:“贈子之韶華,俾以青年純潔之躬,飫(yù)嘗青春之甘美”。其封面上面以5座連綿起伏的山峰,寓意著班章五寨(老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡、壩卡龍)。
如果在意細(xì)節(jié)的人,能夠明顯看出【韶華】里面的韶與華兩個字有所不同,韶字實,華字略虛;正如《青春》里面的另一句說話:一生之命,如何其悠久,而終于有涯。于是有生即有死,有盛即有衰,有陰即有陽,有否即有泰,有剝即有復(fù),有屈即有信,有消即有長,有盈即有虛,有吉即有兇,有禍即有福,有青春即有白首,有健壯即有頹老,質(zhì)言之有而已矣。
前端
香氣:杯中湯為木香,淡花香,杯底以濃郁的蜜甜香為主,還有淡淡的木香,冷杯香持久;
茶湯:湯色明黃透亮,質(zhì)稠,茶毫明顯,杯底無沉淀;
口感:茶湯入口木香明顯,滋味濃醇厚爽,舌中有苦味,但是很快就轉(zhuǎn)化成甜味,舌兩側(cè)回甘快,生津猛烈,過后滿口清甜花香,甜感保留持久。
中端
香氣:杯湯上木香,淡花香,杯底蜜甜香持久;
茶湯:湯色明黃透亮,質(zhì)稠,能看到有毫,杯底無沉淀;
口感:入口舌尖甜帶木香,滋味濃醇,舌中苦味減少化甜快,兩側(cè)回甘,舌根生津不斷,韻味深長。
后端
香氣:茶湯上木香和麥稈的清甜香,杯底清甜香持久;
茶湯:湯色明黃透亮,杯底干凈無沉淀;
口感:茶湯入口第一反應(yīng)就是甜,滋味醇和,回甘快,生津綿綿,韻味悠久。